〔おもしろ雑学〕 シェフのスカーフはなんのため？
　西洋料理のシェフはよく首にスカーフのようなものを結んでいる。なんだか気品があってかっこいい。

　もともと、あのスカーフのようなものは、料理長だけがつけたものだったのだ。

　昔は料理長だけしか冷蔵庫に入ることを許されなかったので、冷蔵庫に入った時の寒さを防ぐためにスカーフをつけたのだという。それがいつしか料理人のシンボルとなったのである。不思議な話ではある。