江戸：

芋の煮えたも御存知ない（いものにえたもごぞんじない）
芋が煮えたのかどうかの判定もできないことから、世間知らずでおっとりした人を馬鹿にし嘲る言葉。

京都：

鰯の頭も信心から（いわしのあたまもしんじんから）
鰯の頭のようなつまらないものでも、信仰すれば尊いものとなることから、信仰心の不思議さのたとえ。新興宗教などに対しての皮肉に使われることが多い。

大坂：

炒豆に花が咲く（いりまめにはながさく）
炒った豆に花が咲くことはありえないことから、とてもありえないことが起こる様子、奇跡が起こることのたとえ。一度衰えていたものが再び勢い盛り返すこと。ありえないことが実現すること。